Содержание кур: что нужно птице круглый год

Курам круглый год нужны пять вещей: сухое тёплое от сквозняков помещение с насестом и гнёздами, место для прогулок, сбалансированный корм с источником кальция, постоянный доступ к чистой воде и достаточно света. Если хотя бы одно из условий проседает, птица отвечает падением яйценоскости, драками или болезнями, причём не сразу, а через две-четыре недели, когда причину уже трудно вспомнить. Ниже разбираем, как выглядит нормальное содержание по каждому пункту и что меняется от сезона к сезону.

Курятник: сухо, светло, без сквозняков

Куриное жильё не обязано быть дорогим, но обязано быть сухим. Сырость для кур опаснее мороза: птица с обмороженным гребнем выживет и снова начнёт нестись, а в сыром помещении с плесенью и аммиачным воздухом быстро появляются проблемы с дыханием и ногами. Поэтому первое, на что смотрят при постройке или проверке курятника, - это пол, кровля и вентиляция.

Пол поднимают над землёй на 30-50 см или делают цоколь с гидроизоляцией, чтобы талая вода и грызуны не попадали внутрь. Самый практичный вариант для частного двора - деревянный или бетонный пол, поверх которого насыпана подстилка слоем не менее 10-15 см. Подстилкой служат солома, сухие опилки крупной фракции, рубленая солома или торфяная крошка. Мелкая древесная пыль и свежие опилки хвойных пород не подходят: пыль раздражает дыхательные пути, а летучие вещества хвои тоже не добавляют птице здоровья.

Площадь рассчитывают от поголовья. При содержании без постоянного выгула на одну курицу считают около 0,3-0,5 квадратного метра пола, при регулярном выгуле можно сократить до 0,2-0,25. В тесноте птица начинает расклёвывать друг друга и яйца, повышается влажность, быстрее копится помёт. Высота потолка в небольшом курятнике - 1,8-2 метра: этого достаточно, чтобы человек мог зайти и убраться, а объём воздуха не превратился в ледник зимой.

Окно нужно с южной или восточной стороны, оно даёт естественный свет и согревает помещение в солнечные зимние дни. Оконную раму защищают сеткой, чтобы птица не разбила стекло и не вылетела. Летом окно должно открываться, а на ночь закрываться от хищников.

Вентиляция - самая частая ошибка новичков. Курица за сутки выделяет заметное количество влаги с дыханием и помётом, и если воздух не уходит, к утру на стенах конденсат, а на потолке иней. Простое решение - вытяжная труба под потолком и приток через небольшое отверстие у пола на противоположной стороне, закрываемое заслонкой. Главное, чтобы поток не бил на насест: сквозняк на спящую птицу вреднее общего холода.

Насест и гнёзда: место для сна и для яиц

Куры спят на возвышении, а не на полу. Насест делают из бруса или жерди толщиной 4-6 см с закруглёнными краями, чтобы лапа могла обхватить опору. Тонкая жердь режет подушечки, слишком широкая заставляет птицу спать с неудобно разведёнными пальцами. На одну курицу нужно примерно 20-25 сантиметров длины насеста; тяжёлые породы требуют немного больше. Насесты размещают на высоте 50-80 сантиметров от пола, а при нескольких ярусах - ступенями, не друг над другом, иначе нижние окажутся под помётом верхних.

Под насестом удобно поставить поддон или щит, на который падает помёт: его легко снимать каждую неделю, не трогая остальную подстилку. Помёт с насеста - основной источник влаги и аммиака, и именно эту зону убирают чаще всего.

Гнёзда нужны уютные, тёмные и тихие. Курицы выбирают место, где можно спрятаться, и, если гнёзд нет, откладывают яйца в угол, под насест или на подстилку, откуда их потом приходится разыскивать. Практичная норма - одно гнездо на четыре-пять несушек, размер примерно 30 на 35 сантиметров и глубина около 30. В гнездо кладут чистую солому или сено, а лучше сменную подстилку, чтобы заменять её по мере загрязнения. Гнёзда ставят ниже насеста, иначе птица захочет спать в них и будет пачкать. Для сбора яиц удобны гнёзда с наклонным дном и боковым лотком или крышкой сверху, чтобы не заходить внутрь курятника.

Чем чище в гнезде, тем чище яйца и ниже риск, что скорлупа будет заражена. Яйца собирают минимум два раза в день, а в жару и мороз лучше чаще: так они не лежат часами на холоде и не стимулируют склёвывание.

Выгул: движение, зелень и песок

Курам нужен выгул. Птица, которая бегает, роется в земле и щиплет траву, лучше питается, меньше толстеет и реже конфликтует с соседями по насесту. Для частного двора ориентир - несколько квадратных метров загона на каждую голову, но чем больше, тем лучше; если места мало, выгул делят на две секции и по очереди оставляют на отдых, иначе земля превращается в голую утоптанную площадку без единой травинки.

Выгул огораживают сеткой высотой от 1,8 метра или меньшей, но с козырьком или накрытием сверху, если вокруг есть хищные птицы. Нижний край сетки заглубляют на 20-30 сантиметров или обшивают по низу мелкой решёткой: лисы, хорьки и собаки подкапываются. Некоторые породы, в первую очередь лёгкие и подвижные, перелетают забор высотой до полутора метров, поэтому такую птицу держат за высоким ограждением либо подрезают маховые перья одного крыла.

В загоне полезно оставить затенённый угол с навесом или кустами, чтобы курицы могли спрятаться от жары и от ястреба, а также куча песка или золы для купания. Купание в сухой пыли - не каприз, а способ избавляться от пухоедов и клещей. Песочницу из ящика на 40-50 сантиметров высотой с песком и древесной золой собирают за час, и она работает на здоровье птицы лучше многих покупных средств.

Зимой выгул не отменяется. Многие породы, особенно с мелким гребнем, спокойно гуляют по снегу при морозе, если в загоне есть защищённый от ветра участок и под ногами лежит солома, а не лёд. Следят только за гребнем и серьгами: у петухов с крупными гребнями при сильных морозах их смазывают жиром, а при ветре и сырости оставляют птицу в помещении.

Корм и вода: чем определяется яйценоскость

Яйцо складывается из белка, жира и минералов, поэтому рацион несушки должен содержать достаточно энергии, белка, кальция и фосфора. Основа - зерно: пшеница, ячмень, овёс, кукуруза. Зерновую смесь составляют так, чтобы ни одна культура не занимала больше половины. Кукуруза даёт энергию, но чрезмерное её количество приводит к ожирению, а ячмень и овёс содержат больше клетчатки.

К зерну добавляют источники белка: шрот или жмых, отруби, гороховую муку, а также животные белки в виде творога, обрата, рыбной или мясокостной муки. Курица любит червей и насекомых, которых в загоне находит сама; в пасмурную погоду и зимой эту нишу приходится закрывать добавками.

Кальций выдают отдельно, в свободном доступе. Для этого подходят измельчённая яичная скорлупа (предварительно высушенная и прогретая), ракушечник, крупный мел и известняк. Рядом с кормушкой ставят отдельную ёмкость с мелким гравием, чтобы птица могла набрать грит: без камешков в зобе и желудке зерно перемалывается хуже.

Общая норма для несушки среднего размера - около 110-130 граммов корма в сутки, точная цифра зависит от породы, сезона и состава. Зимой в морозы потребность в энергии выше, летом при выпасе на зелени ниже. Главный ориентир - состояние самой птицы: если куры стали вялыми и худыми, дайте больше калорий, если жирные и несутся плохо, сократите зерно и добавьте зелени и клетчатки.

Корм раздают порциями так, чтобы птица съедала его за 20-30 минут, остальное время она занимается поиском зелени. Утром полезна мокрая мешанка из отрубей с добавками, но её готовят на один раз: она закисает уже через пару часов. Вечером даётся сухое зерно: оно дольше переваривается и согревает ночью.

Вода - самый важный пункт, в котором сомнений быть не должно. Куры пьют много, а при недостатке воды яйценоскость падает за один-два дня. Поилка должна быть чистой, ёмкость - устойчивой, а зимой воду подогревают или меняют несколько раз в день. Сухая птица в мороз не может использовать снег и начинает голодать по воде. Поилки ставят на небольшое возвышение, чтобы в них не попадала подстилка, и промывают не реже раза в несколько дней, потому что в тёплой воде быстро растут водоросли и бактерии.

Свет, температура и сезонная работа

Яйценоскость курицы напрямую зависит от длины светового дня. Для стабильной яйцекладки ей нужно примерно 14-16 часов света в сутки, и осенью, когда день становится короче, несушки начинают сдавать. Поэтому в курятнике, где хотят получать яйца зимой, устанавливают освещение и включают его утром, продлевая день. Свет не должен быть слишком ярким: хватает обычной лампы на несколько ватт на квадратный метр, главное - стабильное включение и выключение по времени. Резкое выключение посреди вечера пугает птицу, которая не успела взобраться на насест, поэтому лучше использовать реле времени с плавным или заранее известным графиком.

Температура - не такой жёсткий параметр. Взрослые куры нормально переносят холод, если помещение сухое, без сквозняков и с глубокой подстилкой. Для яйценоскости оптимальна температура в курятнике в пределах примерно 10-20 градусов тепла; ниже примерно нуля большинство несушек снижают продуктивность, а при сильных морозах им нужна подкормка энергией. Жара тяжелее холода: при длительной жаре выше 30 градусов куры сидят с раскрытыми клювами, пьют много воды и откладывают яйца с тонкой скорлупой. В жаркий сезон помогают тень, проветривание, свежая прохладная вода и перенос кормления на утро и вечер.

В течение года ритм у курицы примерно такой. Весной и в начале лета - пик яйценоскости, самый удобный момент для обновления подстилки и профилактической уборки. Летом нужны тень, вода и контроль паразитов. Осенью почти у всех кур наступает линька: старые перья выпадают, растут новые, птица в этот период несётся слабо или не несётся совсем, и ей нужно больше белка. Зимой задача - удержать птицу в форме, обеспечить свет, воду, энергию корма и сухое тепло.

Чистота, паразиты и здоровье стада

Курятник убирают по определённому графику. Помёт под насестом снимают раз в одну-две недели, подстилку в гнёздах меняют по мере загрязнения, полную смену подстилки на полу делают один-два раза в год, а при глубокой подстилке просто подсыпают сухой слой сверху и перемешивают. Раз в год проводят генеральную уборку: выносят всё, моют, сушат, обрабатывают стены и насесты безопасным для птицы способом и дают помещению проветриться.

Грызунов приманивают рассыпанный корм и открытые мешки. Хранить зерно нужно в закрытых бочках, а кормушки лучше подвесные или с бортиками, из которых птица не разбрасывает корм. Крысы не только воруют, они пугают птицу, таскают яйца и переносят инфекции, поэтому щели, через которые они могут попасть в курятник, закрывают мелкой металлической сеткой.

Внешние паразиты, такие как пухоеды, куриный клещ и красный куриный клещ, обитают в щелях насестов и стен, а ночью выходят на птицу. Признаки: курицы чешутся, беспокойно спят, бледнеют гребни, падает яйценоскость, на яйцах видны тёмные следы. Бороться помогают песочные ванны, регулярная чистка щелей и сменные насесты, которые можно вынести и вымыть. Если проблема уже заметна, лучше обратиться к ветеринару и выбрать средство под конкретного паразита, чем лить на птицу то, что подсказали в разговоре на рынке.

Новых кур, купленных извне, держат отдельно две-три недели. Этот простой приём карантина защищает основное стадо от большинства принесённых болезней. Новичков внимательно осматривают: нет ли выделений из носа и глаз, не вялая ли птица, нормален ли помёт и дыхание.

К ветеринару стоит обращаться, если несколько кур одновременно стали вялыми, отказываются от корма, у них опухли глаза или голова, затруднено дыхание, появилась кровь в помёте, а падёж превышает одну-две головы за короткое время. Здесь не место самолечению и экспериментам с лекарствами: правильный диагноз ставят по осмотру или анализу, а не по описанию в переписке.

Совместное содержание и характер стада

Курам нужна иерархия, и в стаде она устанавливается сама. Один петух на десять-пятнадцать кур - стандартная пропорция, при большем числе самцов начинаются драки, а курицы страдают от навязчивого внимания. Петух нужен, только если вы собираетесь получать оплодотворённые яйца для наседок или инкубатора; для обычных пищевых яиц его присутствие необязательно, а иногда даже мешает, потому что по ночам он поёт, а днём гоняет соседей.

Куры живут вместе с утками, гусями и индейками хуже, чем кажется. У водоплавающих другие потребности во влаге, а индейки чувствительны к болезням, которые куры переносят легко. Если места мало и нужно разместить разных птиц, делают отдельные отсеки и отдельные выгулы. Молодняк держат отдельно от взрослых, пока птицы не сравняются по размеру: взрослая курица легко забьёт цыплёнка.

Стресс стада проявляется в клёве перьев, каннибализме, нервной возне и резком падении яйценоскости. Причины чаще всего простые: теснота, скука, яркий свет, недостаток белка или поваренной соли, появление хищника, шумные соседи. Решения тоже простые: расширить пространство, добавить занятия вроде подвешенного кочана капусты, кучи листьев для копания, веток для лазания, проверить рацион, затемнить курятник.

Что чаще всего делают не так

Первая ошибка - слишком много кур на слишком маленькой площади. Теснота даёт сырость, агрессию и болезни, и никакая добавка к корму этого не исправит. Вторая - кормление «на глазок»: насыпали зерна и считают, что всё в порядке, не добавив кальция и белка. Третья - отсутствие света зимой при ожидании яиц, как летом. Четвёртая - вода из грязной миски или замёрзшая поилка. Пятая - отсутствие карантина для новых кур. Шестая - экономия на крыше и вентиляции, из-за чего курятник становится сырым.

Содержание кур не требует сложных вложений, но требует постоянства. Курица живёт по режиму: рассвет, кормление, прогулка, яйцо, вечерний корм, насест. Если вы поддерживаете этот ритм и следите за тем, чтобы у птицы всегда были сухой пол, чистая вода, зерно с кальцием и свет, большая часть проблем с яйценоскостью и здоровьем просто не возникает. Когда что-то идёт не так, начинайте проверку с самых простых причин - воды, света, тесноты и кальция, а уже потом ищите болезни.