Чем кормить козу: рацион зимой и летом

Летом козу кормят в основном пастбищем и ветками с небольшой добавкой зерна и соли, зимой - сеном, вениками, сочными кормами и концентратами. Граница между сезонами - не дата в календаре, а момент, когда на выгоне кончается полноценная трава, и переход делают постепенно, за одну-две недели. Ниже разобрано, из чего складывается зимний и летний рацион, какие нормы приводят зоотехнические материалы, как заготовить запас на зиму, какие растения опасны и как менять корм без расстройства.

Как коза ест: особенности пищеварения

Коза - жвачное животное. У неё четырёхкамерный желудок, и главный отдел - рубец, где бактерии и простейшие переваривают грубую клетчатку. Благодаря им коза способна жить на сене и ветках, но зависит от стабильности рациона: микрофлора привыкает к определённому корму, и резкая смена нарушает пищеварение.

Из этого следует несколько правил, которые действуют в любое время года.

Грубый корм - основа. Без сена или травы рубец не работает, а у козы начинаются вздутие, понос, закисание. Концентраты (зерно, отруби, комбикорм) - добавка, а не замена.

Коза - не просто травоядная, она ещё и объедающая, то есть любит ветки, листву, кору, побеги кустарников. Поэтому ветки и веники для неё - не деликатес, а нормальная часть рациона. Козы капризны и перебирают корм: грязное, затоптанное, пахнущее чужими запахами они не едят, поэтому сено подают в ясли, а не на пол.

Вода обязательна. Коза пьёт чистую воду, а с вонючей отказывается. Поилку моют регулярно.

Соль - всегда. Лизунец доступен круглый год.

Летний рацион: пастбище, ветки, добавки

Летом основа питания - зелёная трава. Хороший выпас дает большую часть потребностей козы, особенно если трава молодая, разнообразная и не вытоптанная. Козы выбирают разнотравье: клевер, люцерну, тимофеевку, лисохвост, одуванчик, подорожник, полевицу, а также побеги и листья деревьев и кустарников. Чем разнообразнее луг, тем лучше коза обеспечена минералами и витаминами.

Выпас организуют так, чтобы не допустить объедания: на одном и том же участке коз не держат бесконечно, потому что они вытаптывают, засоряют и заражаются глистами, которые остаются на земле. Участки меняют по очереди, давая траве отрасти. Козы не любят мокрую траву: роса и дождь вызывают расстройство, особенно у молодняка. В росу или после дождя выгон откладывают до подсыхания, а утром перед выходом коротко подкармливают сухим сеном, чтобы коза не пошла на мокрую траву голодной.

Добавки на лето:

• Зерновая смесь или комбикорм - дойным козам и растущему молодняку, понемногу, в зависимости от удоя и упитанности. Спокойным сухостойным и мясным козам на хорошем пастбище достаточно минимума.
• Ветки. Лиственные породы - берёза, ива, липа, ольха, осина, ясень, клён - срезают и подают свежими. Хвойные и ядовитые кустарники исключают.
• Сено. Даже летом ясли не должны быть пустыми: сено подстраховывает пищеварение в дождливые дни.
• Соль и минеральные добавки - лизунец всегда доступен.
• Вода - свежая и чистая, в жару чаще менять.

Летом коза съедает много зелёной массы, и качество травы определяет молоко и прирост. Если пастбища мало, добавляют скошенную траву в загон: косят в сухую погоду, подают подвяленной, но не слежавшейся, не горячей и не запаренной. Скошенная трава в куче быстро разогревается и забраживает, и такую козам нельзя.

Опасные растения и пастбищные риски

Часть растений вредна или смертельна для коз. Козы в целом разборчивы, но голод, однообразие и скошенная ядовитая трава в сене могут привести к отравлению.

Среди известных ядовитых и вредных растений средней полосы - белена, болиголов, вех ядовитый, чемерица, наперстянка, чистотел, багульник, лютики в больших количествах, молочай, красавка, дурман. Есть также лекарственные, которые в больших количествах вредят: полынь изменяет вкус молока, а в большом объёме опасна.

Опасны не только дикие растения. Нельзя давать козам:

• прокисшее, заплесневелое, замёрзшее и подгнившее;
• кислое, забродившее зерно и силос с плесенью;
• картофельную ботву и позеленевший картофель;
• листья и ветки вишни, абрикоса, сливы, черёмухи в большом количестве, особенно вялые;
• свежее клеверное и люцерновое поле натощак и в большом количестве - возможно вздутие;
• траву, обработанную ядохимикатами.

Пастбища проверяют заранее: обходят и убирают потенциально опасные растения. Если коза заболела на выпасе (слюнотечение, дрожь, вздутие, судороги, шатание), звонят ветеринару и до его приезда не пытаются лечить сами.

Отдельная проблема пастбищ - паразиты. Глисты распространены у коз и передаются через траву. Схему профилактики составляет ветеринар; препараты и дозировки здесь не приводятся.

Зимний рацион: сено, веники, сочные корма, концентраты

Когда трава кончается, основой становится сено. Региональные методические материалы называют ориентиры по суточной норме сена: для взрослых маток порядка 1,8-2,2 килограмма в сутки, для козлов-производителей 2,5-3 килограмма, для козлят до года примерно 0,8-1 килограмм. Это нормы для спокойного состояния; для лактирующих, беременных и высокопродуктивных животных потребность выше, и корректировать её нужно по удою, упитанности и условиям. Если козы стали худеть - прибавляют, если жирнеют - убавляют.

Сено должно быть качественным. Хорошее - зелёное или зеленовато-золотистое, душистое, с листьями, не пыльное, без плесени и сорняков. Бобовое сено (клевер, люцерна, эспарцет) богаче белком, злаковое - клетчаткой; смешанное разнотравье - самое подходящее. Сено лежалое, хранившееся в сырости, выбрасывают.

Веники. Козы любят веники из лиственных пород: берёзы, ивы, липы, ольхи, осины, рябины, клёна. Их заготавливают в конце лета, пока листья зелёные, вяжут небольшими пучками и сушат в тени на сквозняке, потом хранят под навесом. Зимой веник подвешивают в козлятнике или кладут в ясли. Это источник витаминов и минералов, и коза обгрызает листья и тонкие веточки до голых прутьев. Прутья оставляют на подстилку или используют как топливо.

Сочные корма. Зимой это силос, корнеплоды (кормовая свёкла, морковь, турнепс), тыква, кабачок, яблоки. Они поддерживают аппетит и дают влагу. Корнеплоды измельчают, чтобы избежать удушья, и подают понемногу. Картофель варёный или сырой чистый - в ограниченном количестве, без позеленения и ростков. Капуста даётся умеренно, поскольку вызывает вздутие. Силос только качественный.

Концентраты. Зерновые (овёс, ячмень, пшеница), отруби, жмыхи и комбикорм для коз дают дойным и беременным козам, молодняку и козлам в охоту. Зерно крупными порциями вредит, поэтому корм раздают дробно и в измельчённом или дроблёном виде. Дозировки зависят от продуктивности и условий, и точные граммы подбираются по рекомендации зоотехника; здесь важен принцип: давать столько, сколько коза съедает полностью, и не накапливать остатков.

Соль и минеральные добавки: лизунец, мел, костная мука в разумных количествах. Дефицит минералов зимой даёт о себе знать вылизыванием стен, поеданием подстилки, грубой шерстью.

Вода. Зимой козе нужна тёплая вода, потому что ледяная вызывает отказ пить и снижение удоя. Питьё - не меньше, чем корм.

Сколько заготавливать на зиму

Расчёт запаса - главная летняя задача. По данным региональных методических материалов, на одну козу на период зимовки нужно закладывать порядка 300-500 килограммов грубых кормов (сено и веники), 400-600 килограммов силоса и корнеплодов, а также 30-40 килограммов концентратов и минеральных добавок. Диапазоны широкие, потому что зависят от породы, продуктивности, продолжительности стойлового периода, состояния стада и качества корма. Берите по верхней границе, если зима затяжная, коза дойная или сено бедное.

Алгоритм расчёта простой. Считаем длительность стойлового периода в вашем районе: сколько недель нет пастбища. Умножаем на суточную норму сена и прибавляем запас на плохую погоду и непредвиденное, около одной десятой-пятой части. На каждую козу, на козла и на молодняк считаем отдельно. Не забываем о козлятах текущего года, которые окажутся в стаде к зиме.

Хранение. Сено хранят на сухом подтоварнике, под крышей, не касаясь стен. Веники подвешены под навесом, концентраты - в закрытых ёмкостях от грызунов, корнеплоды - в погребе при температуре, близкой к нулю.

Если вы собираетесь покупать сено, не берите его слепо. Проверяйте на запах, цвет, наличие плесени и пыли, заглядывайте внутрь тюка. Хорошее сено зимой - залог здоровья и молока.

Как раздавать корм: порядок и кратность

Порядок раздачи влияет на пищеварение не меньше, чем состав. Практика, проверенная подворьями: сначала грубый корм, потом сочный, а концентраты - после сена или вместе с ним, но не натощак. Сено в яслях лежит всегда, а остальное подают порциями два-три раза в день в одно и то же время. Региональные методички приводят примерные часы выдачи в течение дня, но для частного двора важна не точность до часа, а повторяемость.

Козы любят свежий корм. Если сено слежалось, затоптано или пахнет чужим, коза не будет его есть и оставит голодной, хотя ясли полны. Остатки убирают перед новой раздачей: слежавшееся не добавляют к свежему. Ясли и кормушки не должны быть такими, чтобы коза могла в них залезть и испачкать корм: высота на уровне груди, перегородки, узкая щель.

Для групп важно место у кормушки. Сильные козы оттесняют слабых, и тем достаётся меньше. Фронт кормления делают с запасом, чтобы все ели одновременно, а слабых и молодых подкармливают отдельно. Пока коза ест, её не дёргают и не пугают.

Силос, влажные мешанки и запаренные смеси подают сразу после приготовления и скармливают в течение дня; в тепле они быстро киснут. Зимой замёрзший корм перед раздачей оттаивают. Воду проверяют каждый раз при раздаче корма.

Окот, лактация, сухостой: особые случаи

Рацион корректируется состоянием козы.

Беременная коза (в последние недели) получает чуть больше энергии и белка, хороший корм и достаточно минералов. Перегрузка зерном вредит.

Перед окотом. По методическим материалам, за 3-4 дня до окота сочные корма вновь исключают из рациона, а концентраты уменьшают. За две недели до предполагаемых родов за козой наблюдают внимательнее, готовят станок. Это снижает риск отёка вымени и осложнений.

После окота рацион наращивают постепенно, давая сено вволю, тёплое пойло, затем возвращая сочные корма и концентраты.

Лактация. Дойным козам нужно больше всего: энергия, белок, минералы и вода. Основа - хорошее сено, а концентраты растут вместе с удоем. О нюансах выбора и кормления молочной козы мы пишем в отдельном материале.

Сухостой. Концентраты и сочные корма сокращают, а сено остаётся основой. Это нужно для запуска вымени и предотвращения ожирения.

Молодняк. Козлята переходят на твёрдый корм постепенно: сначала сено и немного зерновой смеси, потом всё больше. Резко отнимать от молока нельзя.

Козёл. В охоту и случной период ему нужны концентраты и белок, вне сезона - умеренное питание, чтобы не жирел.

Как менять рацион и признаки ошибок

Переходы между сезонами - самое опасное время.

Весной козы после зимнего сена выходят на свежую траву. Если выпустить их сразу на сочное пастбище, избежать вздутия и поноса трудно. Правильный порядок: в первые дни выпускают на короткое время, предварительно дав сена, затем по мере привыкания удлиняют выпас, постепенно сокращая сено. Весь переход занимает одну-две недели.

Осенью обратный порядок: по мере снижения качества травы усиливают подкормку сеном и концентратами. Мокрая осенняя трава и первые заморозки опасны.

Любое новое средство - корнеплоды, силос, комбикорм другого состава - вводят по горсти и наблюдают за пищеварением.

Признаки того, что с кормлением что-то не так:

• коза худеет при нормальном аппетите - не хватает энергии или есть паразиты;
• шерсть тусклая, лезет, аппетит извращённый (лижет стены, грызёт подстилку) - дефицит минералов;
• вздутие слева, отрыжка, беспокойство - переедание сочного или бродящего корма;
• жидкий понос, запах, вялость - корм испорчен, смена слишком резкая или болезнь;
• падение молока при том же рационе - стресс, болезнь, плохое сено или нехватка воды;
• ожирение, трудный окот - перекорм зерном.

Как и всегда, при серьёзных признаках, особенно при вздутии, судорогах, отказе от корма больше суток, нужен ветеринар. Лечение в корм не подмешивают без его рекомендации.

Итог: график года

В упрощённом виде год козы выглядит так. Весна - переход на траву. Лето - пастбище, ветки, заготовка сена и веников. Осень - возврат к сену, подготовка запасов, случка. Зима - сено, веники, сочные корма, умеренные концентраты, тёплая вода. Весь год - соль и чистая вода.

Если запомнить одно: коза живёт на грубых кормах, а остальное лишь добавки. Планируйте запасы летом, переходы делайте медленно, и козе хватит сил на молоко и приплод.