Содержание коров: стойло, корм и дойка

Корове в личном хозяйстве нужны сухое тёплое стойло по её росту, сено и сочные корма без плесени, вода в любое время, ежедневный выгул и режим дойки, который не меняется ни в будни, ни в праздники. Корова не прощает перебоев: пропущенная дойка, холодная вода или резкая смена корма сразу отражаются на молоке и здоровье. Ниже разобрано, как устроить стойло и выгул, чем кормить, как организовать поение и дойку, как готовить корову к отёлу и когда звать ветеринара.

Стойло: размеры, пол, подстилка

Корова проводит в стойле большую часть суток, поэтому оно должно подходить ей по размерам. Слишком короткое стойло заставляет корову стоять с задними ногами в навозе и пачкает вымя, слишком длинное - даёт ей гадить там, где она лежит. Слишком узкое - мешает лечь и вставать, слишком широкое - позволяет развернуться, и корова пачкает подстилку.

Ориентиры из зоотехнических материалов по комфорту коров: ширина стойла порядка 1,2 метра, длина около 1,8 метра, для более крупных животных - 1,3 метра в ширину и 1,9-2 метра в длину. Для сухостойных коров, которые крупнее из-за беременности, ширину делают чуть больше. Эти цифры взяты из руководств для ферм, но для личного хозяйства они применимы как отправная точка: меряйте свою корову, оставляйте запас, но не лишний.

Конструкция стойла:

• Пол. Бетонный пол без подстилки холодный и скользкий. Лучше деревянный настил или резиновые коврики поверх бетона, а сверху подстилка. Пол должен иметь небольшой уклон к навозному жёлобу, чтобы моча стекала.
• Подстилка. Солома, опилки, торф, сухие листья. Свежую подстилку добавляют по мере загрязнения и регулярно убирают навоз. Глубокая подстилка работает, если остаётся сухой и воздух не пахнет аммиаком.
• Привязь. Цепь или ремень, который не передавливает шею и позволяет лечь и встать. При содержании на привязи корову нужно выпускать на выгул каждый день.
• Кормушка. Для привязного содержания в нормах указывают кормушку шириной порядка 0,6 метра, высотой по верху около 0,4 метра, по дну - около 0,3 метра, длина по фронту 0,6-0,75 метра на голову.
• Поилка. Автопоилка устанавливается на высоте около 0,5 метра, по нормам - одна на два стойла. Если автопоилки нет, корову поят из ведра или бочки.
• Перегородки. Между соседними стойлами делают перегородки высотой порядка метра, чтобы коровы не дрались и не толкались.

Эти размеры взяты из нормативов для ферм (в них указан фронт кормления 0,7-0,8 метра на корову или нетель перед отёлом, групповые поилки, высоты перегородок). Для вашего двора они ориентиры, а не закон: главное - чтобы корова спокойно ложилась, вставала, имела доступ к корму и воде и не пачкалась.

Микроклимат: тепло, свет, воздух

Корова хорошо переносит холод, но плохо переносит сырость и сквозняки. Стойло должно быть сухим, тёплым без духоты, светлым и проветриваемым. Лучше всего подходит помещение с окнами на солнечную сторону, где днём достаточно света, а ночью темно: коровы любят чередование света и тьмы.

Вентиляция работает круглый год. Накопление аммиака, влаги и углекислого газа вызывает заболевания дыхательных путей и копыт, снижает удой. Если на стенах конденсат, в стойле стоит запах, то вентиляция не справляется. Зимой воздух подают небольшой струёй сверху, не на животных; летом открывают двери и окна, но избегают сквозняка прямо на корове.

Летом главная проблема - жара и насекомые. Корове нужна тень и вода, в жаркие часы лучше держать в стойле или под навесом, а выпасать рано утром и вечером. Мухи и слепни донимают скот, снижают удой и переносят инфекции. Спасают чистота, регулярная уборка навоза и защита окон.

Зимой корова нуждается в сухой подстилке, тёплом помещении и свободе от сквозняка. Вымя в морозы нужно беречь: переохлаждённое вымя - риск мастита.

Выгул, пастьба и моцион

Корове необходимо двигаться. Без выгула ухудшаются копыта, пищеварение, воспроизводство и общее состояние. Выгул круглогодичный: летом - пастбище, зимой - выгульный дворик на короткое время при сухой погоде.

В нормативах для ферм площадь выгульных площадок составляет порядка 8 квадратных метров на корову или нетель за два-три месяца до отёла при твёрдом покрытии и около 15 квадратных метров без твёрдого покрытия. Для вашего двора это означает: выгульный дворик должен быть просторным, чтобы корова могла ходить, лежать и не тесниться с другими животными.

Пастьба. Пастбище должно быть сухим, не заболоченным (болото - паразиты и копытные болезни), без ядовитых растений и острых предметов. Выпас на ухоженном лугу - лучший корм. Корову не выпускают на мокрую росистую траву натощак: перед выгоном дают сена. Не пасут на траве после заморозков и на клеверных полях в больших количествах - риск вздутия (тимпании), которая может быть смертельной. Новое пастбище вводят постепенно.

Привязь на выпасе - опасная вещь: корова запутывается, падает, получает травмы. Лучше пасти в загороженном выгоне или с пастухом.

Чем кормить корову

Корова - жвачное животное, и её пищеварение построено на грубых и сочных кормах. Основа рациона: сено, трава, силос, корнеплоды. Концентраты - добавка, нужная в зависимости от удоя.

Сено - главный корм зимой. Хорошее сено душистое, зелёное, без плесени и пыли. Нужно ли давать сено вволю? Для спокойных коров обычно да, для высокоудойных его количество регулируют вместе с концентратами. Нормативные цифры по суточному количеству сена зависят от живой массы коровы, удоя и состояния, поэтому подбираются по рекомендациям зоотехника для вашей породы.

Трава и пастбище - главный корм лета. Корова ест много, и качество травы определяет молоко. Скошенную траву в загон подают подвяленной.

Сочные корма: силос, свёкла, морковь, тыква, кабачки. Корнеплоды измельчают во избежание удушья. Силос подают только качественный, без плесени и прокисания.

Концентраты: дроблёное зерно, отруби, комбикорм для коров, жмыхи. Их количество нарастает с удоем, но резкое увеличение опасно: закисание рубца, расстройства и снижение жирности молока. Дозы раздают дробно, не натощак и после сена.

Соль и минеральные добавки. Лизунец-соль в кормушке доступен всегда. Минеральные подкормки (мел, фосфаты) даются по рекомендации.

Вода - не менее важный корм, чем сено. Об этом ниже.

Смена рациона всегда постепенная: переход с сена на траву и обратно занимает несколько дней. Остатки корма убирают, зерно не должно залёживаться и киснуть.

Вода: сколько и какая

Корова пьёт много. В зоотехнической литературе средняя потребность в воде называется порядка 60-80 литров в сутки, у высокоудойных коров - до 130 литров. Значительная часть уходит в молоко: молоко на 87 процентов состоит из воды. В жару, при сухом корме и при высоком удое потребность растёт.

Вода должна быть чистой, свежей, комнатной температуры или слегка тёплой. Ледяная вода зимой и грязная вода летом снижают удой и вызывают заболевания. В холодное время года воду подогревают или используют поилки с электроподогревом; на выгульных площадках их желательно устанавливать тоже.

Проверка: поилка не должна быть пустой в течение дня. Корова, у которой нет воды, перестаёт есть и давать молоко. Если автопоилка засорилась или замёрзла, её надо немедленно чинить, а пока поить вручную.

Дойка: режим, техника, гигиена

Корову доят, как правило, два раза в день с равными интервалами. У высокоудойных животных на пике лактации иногда проводят три дойки, а при малом удое и в конце лактации - реже. Главное - постоянство времени и интервалов. Корова привыкает к графику, и по нему идёт выделение молока. Отклонение даже на час-два сказывается на удое.

Подготовка к дойке: корова спокойна, вымя чистое. Подмывают тёплой водой, вытирают чистым полотенцем, делают лёгкий массаж, чтобы вызвать приход молока. Первые струйки сдаивают в отдельную посуду и осматривают: хлопья, сгустки, кровь, водянистость - признак мастита. Это молоко в пищу не идёт.

Доят плавно, быстро и до конца. Недоенное молоко - причина воспаления. Машинная дойка требует отдельной инструкции и чистоты аппарата; ручная дойка зависит от практики. После дойки соски обрабатывают по рекомендации ветеринара, а корове дают корм, чтобы она не ложилась сразу: отверстия сосков ещё открыты, и в загрязнённую подстилку может попасть инфекция.

Молоко процеживают и сразу охлаждают. Посуда должна быть чистой, обработанной и сухой. Для продажи молока требуются разрешения и контроль по правилам ветеринарной службы; порядок уточняйте на месте.

Мастит - воспаление вымени - самое частое заболевание у дойных коров. Признаки: уплотнение, жар и покраснение доли, боль при дойке, хлопья и сгустки в молоке, падение удоя, беспокойство коровы. Принимать меры нужно сразу, иначе доля может быть потеряна. Самостоятельно лекарства давать нельзя: оно попадёт в молоко и не пройдёт без последствий для здоровья человека. Зовите ветеринара.

Беременность, сухостой и отёл

Корова даёт молоко после отёла. Цикл: осеменение, стельность, отёл, лактация, сухостой. Стельность длится девять с небольшим месяцев; по одному из исследований голштинских коров, в среднем около 283 суток, но срок зависит от породы, пола телёнка и индивидуальных особенностей.

Сухостой - период перед отёлом, когда корову не доят. В зоотехнической литературе нормой считают около 60 суток; встречается диапазон 45-60 суток. Удлинение периода сверх нужного ничего не даёт, а сокращение снижает молочную продуктивность в следующую лактацию. Сухостой нужен для отдыха вымени, восстановления тела и формирования плода.

Как запускать: постепенно сокращают концентраты и сочные корма, реже доят, затем прекращают дойку. Следят за выменем: оно должно размягчиться, без жара и уплотнений. В сухостое корова получает хорошее сено, достаточно минералов, воду и умеренный выгул. Перекорм зерном ведёт к ожирению и трудному отёлу.

За несколько недель до отёла корову готовят: чистый просторный денник, сухая подстилка, наблюдение. Признаки приближающегося отёла: опускается живот, вымя наполняется, расслабляются связки около хвоста. Отёл у здоровой коровы проходит самостоятельно. Вмешательство нужно, если схватки длятся долго без результата, показались не те части плода, корова ослабла, есть кровотечение. Звоните ветеринару заранее и не пытайтесь тянуть теленка без знаний: это опасно для обоих.

Новорождённого теленка обсушивают, следят, чтобы он как можно скорее получил молозиво матери. Подробнее выращивание телят - отдельная тема.

Уход за коровой: кожа, копыта, вымя

Кожу и шерсть корове чистят щёткой или скребницей, особенно перед дойкой и после зимнего стойлового периода: грязная шкура - путь инфекции к вымени, а ещё грязь выстуживает животное. Хвост и бока, измазанные навозом, мыть тёплой водой и обсушивать. Если корова постоянно лежит в мокрой грязной подстилке, дело не в корове, а в уборке.

Копыта осматривают регулярно. Отросшие, потрескавшиеся, загнивающие копыта вызывают хромоту, а хромая корова хуже ест и меньше доится. Обрезку проводит обученный человек: неумелая правка калечит. Грязь из межкопытной щели убирают, при запахе и язвах вызывают ветеринара. Сухой пол и выгул на твёрдом грунте - лучшая защита копыт.

Вымя требует особого внимания. Осмотр до и после дойки: форма, температура, плотность долей, состояние сосков. Трещины и ссадины на сосках смазывают смягчающими средствами по совету ветеринара. Подстилка под выменем должна быть чистой и сухой, потому что соски сразу после дойки уязвимы. Длинную шерсть на вымени подстригают.

Рога и клеймение, ушные бирки, учёт - по правилам ветеринарной службы района: узнайте, какие метки и записи обязательны для вашего поголовья.

Здоровье и когда звать ветеринара

Профилактика: сухость и чистота стойла, качественный корм, достаточно воды, регулярный осмотр, плановые прививки и исследования, которые назначает ветеринарная служба района (на туберкулёз, бруцеллёз и другие болезни скота, общие для людей и животных). Проводите их вовремя: от этого зависит возможность продавать молоко и мясо.

Что осматривать ежедневно: аппетит, жвачка, помёт, вымя, копыта, походка, глаза, нос, дыхание, температура тела при подозрении.

Вызывайте ветеринара сразу, если:

• корова не ест и не жует жвачку, живот вздут слева;
• понос с кровью, резкий запах, вялость;
• вымя горячее, красное, твёрдое, молоко с хлопьями или кровью;
• хромота, горячие копыта, отёки;
• кашель, одышка, обильные выделения из носа;
• затянувшийся отёл, задержание последа, выпадение матки;
• отказ вставать после отёла, дрожь, судороги;
• гибель нескольких животных за короткий срок.

Режим дня и расчёт возможностей

Дневной распорядок коровы строится вокруг двух доек. Утром - осмотр, дойка, кормление, выгул. Днём - пастьба или отдых в тени. Вечером - возврат, дойка, кормление, поение, подстилка, осмотр на ночь. На это нужно в день несколько часов, и они повторяются без выходных.

Прежде чем заводить корову, посчитайте: сено на зиму (с запасом), площадь пастбища, помещение, воду, электричество, время, замену на случай вашего отсутствия, место для навоза и поддержку ветеринара. Один из частых провалов - покупка коровы без готового запаса сена и без человека на подмену. Корову нельзя оставить на сутки.

Корова вознаграждает регулярность: молоко, телёнок, навоз. Но это всегда труд и ответственность.